این پلو مخلوط فوق العاده خوشمزه ، رقیب باقالی پلو ست ، قطعا اگر فقط یه بار امتحان کنید پایه ثابتتون میشه .
مواد لازم :
پلو : ۴ پیمانه
نخود فرنگی : ۲ پیمانه
پیاز : ۲ عدد بزرگ
گوشت چرخ کرده : ۳۰۰ گرم
اگر از نخود فرنگی کنسرو شده استفاده می‌کنید ، نمک نیازی نیست ،اگر نخود تازه ست به میزان لازم نمک بریزید .
زرد چوبه و فلفل سیاه : به میزان لازم
پودرسیر و ادویه پلویی : نصف قاشق مرباخوری
پودر دارچین : ۱ قاشق مرباخوری
شوید خشک : سلیقه ای و اختیاری ست من برای هر لایه ۱/۵ قاشق غذاخوری ریختم .
ممنون که همراه من بودید .