طرز تهیه ترشی گوجه سبز:
مواد لازم برای تهیه ترشی گوجه سبز
گوجه سبز
نمک
سرکه
سبزی ترخون، شوید
سیر
فلفل قرمز
اگر سبزی ترخون و شوید در دسترس نیست از نعناع استفاده کنید.
برای تمام ترشی ها سرکه را بجوشانید و بعد اجازه دهید تا خنک شود.
از شیشه تمیز و با درب سالم استفاده کنید تا درب محکم شود.
ظرف ترشی را در جای خنک و تاریک قرار دهید.
ترشی گوجه سبز بعد از سه هفته قابل استفاده است.
#ترشی#آموزش ترشی#آشپزی#ترشیجات#شور آلوچه #