چه شیری مناسب مصرف با قهوه است؟ بهترین شیر برای لاته آرت کدام است؟ شیر لبنی کامل یا کم چرب
راهنمای انتخاب بهترین شیر برای تهیهٔ قهوه
شیر گاو کامل با 3 الی 3.8 درصد چربی به ابریشمی تر شدن شیر و لاته آرت بهتر کمک می کند
اولین باری که شیر باریستا کاله رو دیدم اگه یادم باشه برای سال ۹۶ هست .
اون موقع کافه داشتم و سوپروایزر محصولات کاله این شیر رو برای من به عنوان یه سوپرایز معرفی کرد .
زمانی که میخواستم ازش استفاده کنم هیچان زده بودم .
یادمه به دوستم گفتم حالا فهمیدم چرا همش ارت هام خراب میشه .
همه چیز ادامه پیدا کرد تا زمانی که فومش دادم و اقدام به لاته ارت کردم و شد انچه که نباید میشد .
به دوستم گفتم فک کنم ربطی به شیر نداشت .
در کل از طعم این شیر راضی ام البته که به نظرم مقداری طعم فانتزی داره .
—————-
دلایل من عرفان بهشتی اما :
زمانی که یک محصول به عنوان یک جنس تخصصی معرفی میشه باید دارای شاخصه های تعیین کننده باشه یعنی بودن و نبودنش تعیین کننده باشه و الا جنبه تبلیغاتی داره بیشتر . این چیزی هست که من در مورد این شیر احساس میکنم و به نظرم بیشتر یک روش هست از کاله برای کسب درامد بیشتر از طریق قشر کافه دار که در حال حاضر هر روز رو به افزایشه .
اگر چه که تغییر در این شیر تا حدودی وجود داره و در بعضی موارد میتونه خوب باشه اما دسترسی به این شیر نسبت به سایر محصولات کمتر هست .
خیلی وقتا ما بنا به هر دلیلی نیاز داریم همین الان بریم از سوپر مارکت برای کافه شیر بخریم و این شیر دسترسی خیلی خوبی نداره .
از طرفی با توجه به چیزی که من از این محصول میبینم حدس میزنم از چرخه تولید کاله خارج بشه .