توی این ویدیو اموزش یک حلوای بسیار ساده اما متفاوت و جدید رو میبینید.
با انجام تنها یک مرحله که آن افزودن شیر و روغن و تفت دادن تا برشته شدن آرد است به آسانی بدون مواد خاص یا طرز تهیه خاص، یک طعم متفاوت را تجربه خواهید کرد.
*مواد لازم برای این حلوای ساده و متفاوت:
2 و نیم پیمانه آرد
نصف پیمانه شیر
نصف پیمانه روغن
*مواد لازم برای شربت حلوا:
1 فنجان آب
شکر 1 و نیم لیوان
نصف پیمانه گلاب
زعفران به میزان دلخواه
نکته ها:
*شعله /حرارت باید ملایم باشد.
*ارد را آنقدر تفت می دهیم تا رنگ آرد تغییر کند و بوی خامی آن از بین برود.
*پس از اضافه کردن شیر و روغن به آرد، آن را تفت دهید تا برشته شود.
*۲ دقیقه بعد از اضافه کردن گلاب و زعفران به شربتی که آماده می کنیم، حرارت را خاموش می کنیم. (در غیر این صورت عطر گلاب و زعفران از بین می رود.)
*شربت را یکجا اضافه نکنید.
بلکه در سه مرحله اضافه کرده و تفت دهید.
*سعی کنید هر بار که شربت را اضافه می کنید سریعتر هم بزنید.(شربت سریعتر جذب می شود و حلوا گلوله نمی شود.)
امیدوارم از دیدن این ویدیو لذت برده باشید!نوش جان!