مرغ بریون با سس بهشتی به سبک اعظم بانو

یکی از بی‌دردسرترین و خوشمزه‌ترین رسپی مرغ بریون همین رسپیه که با سس بهشتی درست میشه مواد لازم دور چین مرغ بریون مرغ یک کیلویی سیب زمینی دو عدد هویج دو عدد کوچیک سیر یک بوته پیاز دو عدد همه رو بصورت گرد برش می‌زنیم و کف ظرف فر قرار میدیم مواد سس آبلیمو نصف فنجان زعفران غلیظ نصف فنجان سس خردل دو قاشق سس گوجه دو قاشق پیاز رنده شده یک عدد بزرگ سیر پنج حبه فلفل دلمه رنگی زرد و قرمز ادویه ها نمک زرد چوبه ،فلفل سیاه ، پاپریکا ، ادویه کاری یه پیاز درشت و رنده و آبش رو بگیرید همراه با ۵ حبه سیر ۲ عدد فلفل دلمه که بهتره فلفل دلمه رنگی زرد و قرمز باشه پوره می‌کنیم و با سس خردل سس کچاپ نمک زردچوبه فلفل سیاه ادویه کاری پاپریکا روغن زیتون آبلیمو خلوط می‌کنیم مرغی رو که از شب قبل توی آبلیمو و نمک خیسوندیم ند برش ایجاد می‌کنیم و با سس مزه‌دار می‌کنیم سبزیجات سیب زمینی هویج سیر پیاز رو به صورت گرد برش می‌زنیم و کف ظرف مورد نظر قرار میدیم و روش از سسی که درست کردیم می‌ریزیم و مرغ مزه‌دار شده را روش قرار میدیم‌ با فویل می‌پوشونیم به مدت یک ساعت و نیم توی فر با دمای ۲۰۰ درجه با شعله بالا و پایین قرار میدیم بعد از یک ساعت ز فر خارج می‌کنیم فول رو روش برمی‌داریم و با کره و زعفران وی مرغ می‌زنیم و دوباره توی فر قرار می‌دیم تا روی مرغ طلایی بشه
دانلود ویدیو