#مواد لازم:
- زرشک تازه یا خشک: 1/2 فنجان
- آلو تازه یا خشک: 1/2 فنجان (اگر از آلو خشک استفاده می‌کنید، بهتر است آن را از قبل خیسانده و نرم کنید)
- آب: 1 فنجان (برای خیساندن زرشک و آلو در صورت خشک بودن)
- شکر: 2-3 قاشق غذاخوری (بسته به ذائقه)
- آب گازدار لیمویی: 2 فنجان
- یخ: به میزان لازم
- برگ نعناع (اختیاری، برای تزئین)
- لیمو: چند برش نازک (اختیاری، برای تزئین)
#دستورالعمل:
1. **خیساندن زرشک و آلو**: اگر از زرشک و آلو خشک استفاده می‌کنید، هر دو را به مدت 15-20 دقیقه در آب گرم بخیسانید تا نرم شوند. سپس آبکشی کنید و زرشک و آلوها را کنار بگذارید.
2. **پوره کردن زرشک و آلو**: زرشک‌های خیسانده شده و آلوها را در مخلوط‌کن ریخته و خوب پوره کنید.
3. **شیرین کردن**: پوره زرشک و آلو را در قابلمه‌ای کوچک بریزید و به آن شکر اضافه کنید. بر روی حرارت ملایم بگذارید تا شکر حل شود و مخلوط کمی غلیظ شود. سپس اجازه دهید تا خنک شود.
4. **ترکیب موکتل**: در یک لیوان بزرگ مقداری یخ بریزید، سپس چند قاشق از مخلوط زرشک و آلو را به لیوان اضافه کنید.
5. **اضافه کردن آب گازدار**: آب گازدار لیمویی را به لیوان اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید.
6. **تزئین**: لیوان را با برگ نعناع و برش‌های لیمو تزئین کنید.
#سرو:
موکتل ترکیبی زرشک و آلو با آب گازدار لیمویی آماده سرو است. نوش جان!