این روغن از کره خالص گاوی یا گوسفندی تولید میشود
به این صورت که ابتدا خامه از شیر گرفته سپس این خامه پس از رسیدن در دستگاه کره گیر ریخته و عمل می آید
کره بدست آمده طی روشی خاص ذوب و به روغن سنتی مخصوص تبدیل میشود
طی این مراحل موادی اضافه میشود که از رموز تولید روغن زرد مخصوص میباشد