آماده سازی
مواد اولیه:
لپه : ¼ پیمانه
زرشک : 2/1 پیمانه
گوشت خورشتی : 200 گرم
پیاز : ۱ عدد
نمک زردچوبه فلفل سیاه : 2/1 قاشق چای خوری
رب گوجه فرنگی : 1 قاشق سوپ خوری
روغن : به مقدار لازم
زعفران دم شده : 2قاشق
آب:به مقدار لازم
طرز تهیه:
روغن را قابلمه ریخته پیاز را در ان تفت دهید گوشت را اضافه کنید. ادویه و رب را در ان تفت دهید لپه را اضافه کنید . اب را اضافه کنید وقتی گوشت و لپه پخته شد زرشک را اضافه کنید . و بعد از ده دقیقه از روی حرارت بردارید و با برنج سرو کنید.