در گرمای طاقت‌فرسای تابستان، هیچ چیز به اندازه یک نوشیدنی خنک و گوارا نمی‌چسبد. شربت زعفرانی با تخم شربتی، یکی از نوشیدنی‌های سنتی ایرانی است که علاوه بر طعم بی‌نظیر و رنگ دل‌انگیزش، خواص بی‌شماری برای سلامتی دارد. در این مطلب، طرز تهیه این شربت خوشمزه را به شما آموزش می‌دهیم و به فواید آن برای سلامتی می‌پردازیم.
مواد لازم:
2 قاشق غذاخوری تخم شربتی
4 لیوان آب
2 قاشق غذاخوری شکر (یا به مقدار دلخواه)
زعفران دم‌کرده به مقدار دلخواه
گلاب (اختیاری)
یخ
طرز تهیه:
تخم شربتی را به مدت 30 دقیقه در آب خیس کنید تا خمیری شود.
در یک قابلمه، آب و شکر را با هم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر حل شود.
زعفران دم‌کرده و گلاب (در صورت تمایل) را به شربت اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.
تخم شربتی خمیری شده را به شربت اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا یکدست شود.
شربت را در یخچال خنک کنید و سپس با یخ سرو کنید.
نکات:
می‌توانید از انواع دیگر شیرین‌کننده‌ها مانند عسل یا خرما نیز برای تهیه این شربت استفاده کنید.
برای طعم قوی‌تر زعفران، می‌توانید مقداری زعفران ساییده شده را به شربت اضافه کنید.
شربت زعفرانی با تخم شربتی را می‌توانید به عنوان یک نوشیدنی سالم و مقوی برای افطار یا در طول روز میل کنید.
فواید شربت زعفرانی با تخم شربتی:
تقویت سیستم ایمنی بدن: زعفران موجود در این شربت، سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک میکند.
کاهش فشار خون: تخم شربتی موجود در این شربت، منبع خوبی از فیبر و پتاسیم است که به تنظیم فشار خون کمک میکند.
بهبود عملکرد گوارش: تخم شربتی به دلیل داشتن فیبر، به بهبود عملکرد گوارش و جلوگیری از یبوست کمک میکند.
کاهش کلسترول: تخم شربتی به دلیل داشتن فیبر، به کاهش کلسترول خون کمک میکند.
آرامش‌بخش و ضد اضطراب: زعفران موجود در این شربت، دارای خواص آرامش‌بخش و ضد اضطراب است.
هشتگ‌های مناسب:
#شربت_زعفرانی
#تخم_شربتی
#نوشیدنی_خنک
#نوشیدنی_سالم
#افطار
#تابستان
#زعفران
#سلامتی
#ایران