مواد لازم
آرد گندم یا آرد سفید ۴ ق غ سر پر آرد نخودچی ۱ ق غ سر پر
پودر ۷ مغز ۲ پیمانه ( پسته، گردو، بادام درختی بادام هندی،فندق،خرما
خارک، پودر نارگیل، کنجد
شکر ۳/۴ پیمانه
کره ۷۰ گرم
آب جوش ۱ پیمانه
هل ۱ ق چ
گلاب و زعفران به میزان لازم
برای کسایی که میخواند رژیمی و سالم باشه میتوانند شکر را حذف کرده و به جاش از عسل یا شیره خرما یا انگور استفاده کنند
برای وقت هایی که پریود میشی این کاچی به شدت پیشنهاد میشه
داخل رسپی اصلی روغن مایع نداره ولی من برای اینکه اردم باز بشه در حد چند قاشق روغن به همراه کره اضافه کردم
آرد را زیاد تفت ندید وگرنه رنگش قهوه ای میشه و در نهایت کاچی طعم حلوا به خودش میگیره
شعله در تمام مدت ملایم باشه و شما فقط به همزدن
ادامه
بدید
مامان بزرگا وقتی میخواند درستش کنند به جای شکر از خورده های نبات و
پولکی هم استفاده میکنند
من به جای گلاب گلبرگ گل سرخ را پودر کردم و در حد نوک قاشق چایخوری بهش اضافه کردم طعمش هم خیلی عالی شد نوش جان لایک و کامنت و دنبال کردن چنلمون رو فراموش نکنید سپاسگزارم