فرایند ذوب یک فرایند گرماگیر و فرایند انجماد یک فرایند گرماده (گرمازا) است.
در تغییر حالت ماده، دما تغییر نمی‌کند و ثابت می‌ماند. میزان گرمایی که لازم است ماده با محیط تبادل کند تا از حالت جامد (مایع) به حالت مایع (جامد) درآید، به گرمای نهان ذوب بستگی دارد.
واحد گرمای نهان ذوب، ژول بر کیلوگرم می‌باشد.
Q=m.Lf