سفالگری هنر شکل دادن به گِل (غالباً گل رُس) و ساختن مجسمه و ظروف مختلف است که به آنها مجسمه‌ها و ظروف سفالین می‌گویند.
هنر سفالگری از مهم‌ترین شاخه های ساخت و تولید آثار هنری است که در زمینه های مختلف مانند آثار مرتبط با معماری، هنرهای زیبا و هنرهای کاربردی موردتوجه قرارگرفته است.
از این رو آموزش این هنر در کارگاه های آموزشی اولین دوره مهارت افزایی دانشجویان شاهد و ایثارگر دانشگاه ها و مراکز آموزش عالی سراسر کشور جای گرفته است.
روابط عمومی دانشگاه هنر اسلامی تبریز