محمد هادی ساروی در نخستین دیدار خود در مرحله 1/8 به مصاف با جو راو از آمریکا رفت و با نتیجه 10 بر 1 به پیروزی رسید.
ساروی در کشتی دوم خود در مرحله یک چهارم نهایی به مصاف اوزور جوزبکوف از قرقیزستان رفت و این دیدار را نیز با امتیاز عالی به پایان رساند و به عنوان اولین کشتی گیر ایران به مرحله نیمه نهایی صعود کرد.
در مرحله نیمه نهایی ساروی با محمد گبر از مصر رقابت کرد و بدون دادن امتیاز و با نتیجه 6 بر صفر فینالیست شد و اولین مدال کاروان المپیک ایران را قطعی کرد.
ساروی در رقابت نهایی به مصاف نائب قهرمان المپیک توکیو 2020، آلکسانیان از کشور ارمنستان رفت. ساروی که تا پیش از این سه مرتبه از این کشتی گیر شکست خورده بود در بهترین زمان ممکن توانست انتقام گرفته و با شکست الکسانیان اولین مدال طلای کاروان ورزشی ایران را کسب کند و قهرمان المپیک پاریس 2024 در وزن 97 کیلوگرم کشتی فرنگی شود.