طرز تهیه خورش شش انداز گیلانی
خورش شش انداز یکی از غذاهای سنتی و اصیل ایرانی است که برای تهیه آن از گوشت استفاده نمی‌شود و غذایی کاملا گیاهی و همچنین بسیار خوشمزه است.
غذاهای سنتی نشان دهنده فرهنگ و آداب و رسوم خاص هر منطقه‌ای هستند. خطه شمال ایران با نعمت‌های فراوان دارای متنوع‌ترین و بیش‌ترین نوع غذاست که بسیار خوشمزه، پر طرفدار و مقوی هستند. خورش شش انداز یکی از انواع غذاهای سنتی و گیاهی ایرانی است که بدون گوشت طبخ می‌شود و در مناطق مختلف ایران از جمله گیلان، زنجان و شیراز با مواد مختلف و روش‌های طبخ گوناگون تهیه می‌شود.
این غذا در برخی نقاط کشور یکی از غذاهای چهارشنبه سوری و عید نوروز محسوب می‌شود و به خاطر داشتن گردو و طبع گرم آن برای روز‌های سرد سال نیز مناسب است. در این ویدئو طرز تهیه خورش شش انداز گیلانی همراه با نکات مهم و فوت و فن‌های آن نشان داده شده است.
مواد لازم برای تهیه خورش شش انداز گیلانی
پیاز: ۲ عدد
گردو: ۲۰۰ گرم
بادمجان:نیم کیلو
رب انار: ۲ قاشق غذاخوری( من یک قاشق رب زدم چون ربم خیلی غلیظ بود)
آب یخ : ۳ لیوان
نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم
روغن: دو قاشق
==========================
#خورش_شش_انداز #خورش_گیاهی #خورش_بدون_گوشت
#طرز_تهیه_خورش_شش_انداز #خورش_گیلانی #خورشت
#خورش #طرز_تهیه_خورش_بدون_گوشت #بدون_گوشت
#طرز_تهیه #غذاهای_گیلانی #غذا #ناهار #نهار_ایرانی #غذا
#شش_انداز #اصلی_ترین_دستور_خورش_شش_انداز #غذاهای_شمالی #خوشمزه_ترین_خورش #خورش_ترش
#اشپزی_با_ارسام #اشپزی #آشپزي #Iranianfood #persianfood #شش_انداز #shishandaz #cooking #cookingvideo #غذاي_سنتي #غذاي_خانگي #غذاي_مجلسي #غذاي_ايراني #غذاي_فوري #غذاي_سالم #طعام #طعام_لذيذ
#غذاي_سريع #ashpazi_irani #ashpazi #ashpaziirani #اشپزي_ايراني #اشپزي#آشپزي_ايراني_جديد
#خورش#خورشت شش انداز#خورش شش انداز گيلاني#طرز تهيه خورش شش انداز#غذاي گيلاني گياهي#غذای_گیاهی
#غذای گیلانی