چطوری آب غوره بگیریم که نه کپک بزنه نه خاصیتش از بین بره ؟
غوره های خراب رو از غوره های سالم جدا کنید
غوره ها رو با آب نمک خوب بشورید و ۱۴ الی ۲۴ ساعت زمان بدین غوره ها خشک بشه
غوره ها رو دون کنید و با هر وسیله دارید آب بگیرید و با یه پارچه تمیز از صافی رد کنید
آبغوره رو دو رو روز توی محیط خنک بزارید گازش از بین بره و دورد آبغوره ته نشین بشه
بطری مخصوص نگهداری آبغوره باید شیشه ای با درب تنگ و تیره باشه که نور باعث خرابی آب غوره نشه
شیشه ها رو بجوشند و استریل کنید و اجازه بدین خوب