بلانچ به معنی شوک وارد کردن به مواد غذایی برای غیر فعال کردن آنزیم هایی است که باعث فساد و خراب شدن سبزیجات می شود. بلانچ کردن باعث می شود سبزیجات خاصیت، تردی، مزه و رنگ خود را حفظ کنند.
______________
#فریز_کردن_لوبیا_سبز #لوبیا_سبز #بلانچ_کردن_لوبیا_سبز #فریز_لوبیا_سبز #پاک_کردن_لوبیا_سبز #تمیز_کردن_لوبیا_سبز
#نحوه_پاک_کردن_لوبیا_سبز #نحوه_تمیز_کردن_لوبیا_سبز
#پاک_کردن_لوبیاسبز_به_سبک_مهدیس #اموزش_پاک_کردن_لوبیا_سبز #اموزش_فریز_کردن_لوبیا_سبز #لوبياسبز #نگهدارى_لوبياسبز #روش_نگهدارى_لوبياسبز #لوبياسبزباگوجه_فرنگى #طرزنگهدارى_لوبياسبز #لوبياپلو #پلولوبيا #طرزتهيه #آشپزی #آموزش_آشپزی #سبزیجات #بلانچ_كردن #بلانچ_كردن_سبزيجات #بلانچ_كردن_لوبياسبز #لوبياسبزدرفريزر #نگهدارى_لوبياسبزدرفريزر #آشپزی_با_مهدیس #نگهدارى_سبزيجات_درفريزر #نگهدارى_لوبياسبزباگوجه #شيوه_صحيح_فريزكردن_لوبياسبز #نحوه_فريزكردن_لوبياسبزدرفريزر #نگهدارى_لوبياسبزباگوجه #نگهدارى_لوبياسبز #آپارات #بهترین_روش_بلانچ_کردن