در چند روز گذشته، تیم هلدینگ سیمرغ طلایی افتخار و فرصت بی‌نظیری داشت تا از ششمین نمایشگاه تخصصی بین‌المللی تجهیزات آشپزخانه صنعتی، رستوران، فست فود و کترینگ بازدید کند. این نمایشگاه که همیشه به عنوان یکی از مهم‌ترین رویدادهای سالانه در حوزه آشپزخانه‌های صنعتی و خدمات غذایی شناخته می‌شود، فرصتی عالی برای مشاهده و بررسی آخرین نوآوری‌ها و تجهیزات مدرن فراهم کرد.
دیدار از غرفه‌ها و مشاهده تجهیزات پیشرفته
هر قدمی که در نمایشگاه برمی‌داشتیم، با دنیایی تازه و محصولات نوین برخورد می‌کردیم. از تجهیزات پیشرفته پخت و پز گرفته تا ظروف و لوازم مخصوص نگهداری و سرو غذا، تنوع و کارآیی محصولات واقعاً شگفت‌انگیز بود. در یکی از غرفه‌ها، دستگاه‌های خلاقانه‌ای برای پخت سریع و سالم غذا مشاهده کردیم که بدون شک می‌تواند به شدت به بهبود کارایی و کیفیت خدمات غذایی کمک کند. همچنین سیستم‌های هوشمند مدیریت آشپزخانه که تحت عنوان “آشپزخانه های هوشمند” معرفی شدند، توجه ما را به خود جلب کردند. این سیستم‌ها با استفاده از اینترنت اشیا (IoT) و هوش مصنوعی، کنترل و نظارت بر فرآیندهای آشپزخانه را به یک سطح کاملاً جدید برده‌اند.
گفت‌وگو با متخصصان و تولیدکنندگان برجسته
یکی از ارکان اصلی بازدید تیم سیمرغ طلایی، برقراری ارتباط و مذاکره با متخصصان و تولیدکنندگان برتر صنعت بود. با گفتگوهای مفید و سازنده‌ی که با این افراد داشتیم، توانستیم در زمینه‌های مختلف اطلاعات ارزشمندی کسب کنیم. از نحوه استفاده بهینه از تجهیزات نوین تا ایده‌های جدید برای بهبود عملکرد و کیفیت خدمات، این گفتگوها بسیار آموزنده و الهام‌بخش بودند. در این تعاملات، ما به دنبال راه‌حل‌هایی برای مسائل جاری و همکاری‌های استراتژیک آینده بودیم.
آشنایی با روندهای نوین و فناوری‌های جدید
نمایشگاه نیز به ما این فرصت را داد تا با جدیدترین فناوری‌ها و روندهای صنعت آشنا شویم. فناوری‌هایی مانند روبات‌های خدمات دهنده، دستگاه‌های اتوماتیک پخت و پز، و سیستم‌های نوین نگهداری مواد غذایی از جمله مواردی بودند که توجه ما را جلب کردند. یکی از غرفه‌ها، دستگاهی برای پخت و بسته‌بندی همزمان غذاهای آماده را معرفی کرده بود که می‌تواند انقلابی در سرعت و کیفیت سرویس‌دهی ایجاد کند. همچنین، تجهیزات مبتنی بر انرژی‌های پاک و دوستدار محیط‌زیست نیز به میزان زیادی عرضه شدند