گیاه گل گاو زبان طبیعت گرمی دارد و غنی از آنتی اکسیدان ها، فلاونوئید، آنتو سیانین، اسید گاما لینولئیک، کولین، ویتامین های B، ویتامین C، منیزیم، کلسیم، آهن و پتاسیم است. مهم ترین ماده شیمیایی که از عصاره گل گاو زبان استخراج می شود، نیترات دو پتاس است که بیشتر خاصیت ها و فواید آن به این ماده مرتبط است. در پیا صبا