طرز تهيه پودر سير خانگى پودر سیر یکی از انواع ادویه های بسیار پر مصرف و مفید بین المللی است که در صنایع غذایی کاربرد بسیار زیادی دارد، اولین نکته در تهیه پودر سیر انتخاب سیرهای درشت و با کیفیت است که به طور کامل رسیده باشند. در بسیاری از غذاهای ایرانی می توان از سیر تازه، سیر داغ، سیر خشک و یا پودر سیر استفا ashpazi shahrzad