قليه ماهي قلیه ماهی از غذاهای بسیار معروف و پرطرفدار استان های جنوبی کشورمان است که به دلیل محبوبیتی که دارد تقریبا در تمام کشور شناخته شده می باشد. برای درست کردن قلیه ماهی از نوع ماهیهای شیر،سنگسر،هامور یا شوریده استفاده مى شود مواد لازم قليه ماهى جنوبى سبزي٢٥٠ گرم(شنبليله ٥٠ گرم، گشنيز ٢٠٠ گرم) پياز ٢ ashpazi shahrzad