اول مرغ رو با مواد زیر مزه دار کنید. شما میتونید از هر قسمتی از مرغ که دوست دارید استفاده کنید. چه با استخون چه بدون استخون. فلفل سیاه نمک پودر پیاز زعفرون روغن زیتون مخلوط کنید و داخل یخچال بزارید. تو این مدت ۲ عدد پیاز و گردو رو با دستگاه بخوبی پوره کنید. برای ۴-۵ نفر حدود ۳۰۰ گرم گردو کافیه. اگه پوره نشد ا persian tube