مواد لازم
آلو
آب جوش
نمک
=========================
یکی از انواع خشکبار است که از خشک کردن آلو به دست میآید و در دو رنگ زرد و سیاه هستند.برای تهیهٔ آن نخست آلو بخارائی را در آب و نمک و سرکه کمی جوشانده میشود، سپس پس از خنک شدن پوست آن کنده شده و به مدت ۳ روز ...