سیب زمینی ها رو حتما باید به شکل لایه های خیلی نازک برش بزنید، باید یکدست برش بخورن، سطح سیب زمینی ها باید صاف و بدون ترک باشن.اگه ترک داشته باشن خوب پف نمی کنن. روی لایه اول زرده تخم مرغ بزنید و روی لایه دوم نشاسته گندم بزنید. حتما ظرفی که توش تخم مرغ رو می شکنید تمیز و بدون چربی باشه، تخم مرغ باعث پف دار ش انیمیشن جذاب