برای فریز کردن گوجه ها در فصل خود، ابتدا گوجه ها را شسته و خشک کنید. سپس گوجه ها را به قطعات یا خرد کرده و در ظروف یا کیسه های مناسب برای فریز قرار دهید. می توانید همچنین گوجه ها را پخته و پوره کنید و سپس آنها را فریز کنید. این روش به صورت اقتصادی و به عنوان یک هنر آشپزی فوری، به شما امکان می دهد تا از گوجه های تازه فصل خود برای طولانی مدت استفاده کنید و از طعم و مزه آنها لذت ببرید.