چالش غذایی و مواجهه با دسر آبی یکی از جذاب‌ترین بخش‌های مسابقه‌های غذایی است که در آن شرکت‌کنندگان باید با دسر آبی غذاهای خوشمزه و جذابی طبخ کنند. این چالش نیازمند خلاقیت و مهارت آشپزی بالا است و شرکت کنندگان باید در مدت زمان محدود توانایی پذیرایی از دسر آبی را داشته باشند. با وجود چالش‌های زیاد، مسابقه غذایی با دسر آبی حاوی لحظات سرگرم‌کننده و دیدنی برای تماشاگران است.