بیماری سلیاک یک بیماری خودایمنی است که بر اثر حساسیت به گلوتن، یک پروتئین موجود در غلات مانند گندم، جو و جوار، ایجاد می‌شود. افراد مبتلا به این بیماری باید از مصرف محصولات حاوی گلوتن خودداری کنند تا جلوگیری از آسیب به روده‌های خود کنند. علایم بیماری سلیاک می‌تواند شامل ...