برای تهیه سریع کوکو سیب زمینی، ابتدا سیب زمینی‌ها را پوست کنده و رنده کنید. سپس آن‌ها را با تخم‌مرغ، پیاز رنده شده، نمک و فلفل مخلوط کرده و درون ماهیتابه با روغن گرم کنید تا سرخ و طلایی شوند. برای سروینگ، کوکو را با سس گوجه فرنگی یا ماست روی یک بشقاب زیبا تزئین کرده و لذت ببرید.