برای تهیه یک املت شیک و لذیذ، ابتدا باید ٢ تخم مرغ را به یک کاسه بزرگ بزنید و با نمک و فلفل مخلوط کنید. سپس یک قاشق روغن زیتون را داغ کنید و تخم مرغ ها را به آرامی به آن اضافه کنید. بگذارید زیر حرارت ملایم پخته شود. می توانید از طریق اضافه کردن سبزیجات، پنیر و گوجه فرنگی این املت را طعمدار و شکیل کنید. سرو کنید و لذت ببرید.