در آغاز شام گیلانی یکی از غذاهای محبوب و لذیذ ایرانی است که در طبیعت بهترین طعم خود را می‌آورد. این غذا معمولاً با مواد اولیه محلی تهیه می‌شود و با مرغ یا گوشت گاو تهیه می‌شود. از اصلی‌ترین موادی که در آن استفاده می‌شود می‌توان به نخود چشم‌پز ، عدس و انواع سبزیجات اشاره...