راه آماده‌سازی کوبیدهٔ مرغ یک فرآیند مراحله‌ای است که برای تهیه و آماده‌سازی مرغ برای پخت و پز استفاده می‌شود. در این فرآیند، ابتدا مرغ تمیز شده و سپس به قطعات کوبیده شده یا خرد شده تقسیم می‌شود. سپس این قطعات مرغ با انواع ادویه‌ها، نمک و مواد دیگر به مدت زمانی خاص مخلوط و ماساژ داده می‌شوند تا طعم و مزه بهتری بگیرند. این مرحله می‌تواند به صورت دستی یا با استفاده از ماشین‌های خاص صورت گیرد. در نهایت، مرغ کوبیده آماده برای پخت و پز در انواع غذاها می‌شود.