زرشک پلو با مرغ زعفرانی یک غذای خوشمزه و محبوب در فرهنگ ایرانی است. برای تهیه این غذا نیاز به موادی از قبیل رب زرشک، مرغ، برنج، زرشک، زعفران، هل، پیاز و کره دارید. ابتدا باید مرغ را پخته و به همراه رب زرشک و هل سرخ کنید. سپس برنج را پخته و با زعفران دم کرده به همراه مرغ و زرشک مخلوط کنید و سپس برای مدتی در فر بگذارید. در نهایت زرشک پلو با مرغ زعفرانی آماده خوردن است.