برای خوردن ماهی، بهترین روش این است که ماهی را آهسته و با جوش بپزیم یا پخته کنیم به جای سرخ کردن. این روش باعث حفظ مواد مغذی ماهی می‌شود و همچنین طعم و ارزش غذایی آن را افزایش می‌دهد. همچنین می‌توان برای افزایش طعم و ارزش غذایی ماهی از انواع ادویه‌ها و اسانس‌ها استفاده کرد. بهترین نکته این است که ماهی را با سبزیجات تازه و فصلی همراه کنیم تا یک غذای سالم و خوشمزه داشته باشیم.