دسر هویج یک دسر خوشمزه و سالم است که با استفاده از هویج تهیه می‌شود. برای تهیه این دسر، هویج را رنده کرده و با موادی مانند شکر، کره، نمک، وانیل و پودر زنجبیل ترکیب کرده و درون قابلمه مخصوص پخت در فر می‌ریزیم. سپس دسر را در فر درجه حرارت متوسط می‌گذاریم تا زمانی که هویج‌ها نرم شوند. سرو کردن این دسر با موادی مانند بستنی و یا خامه تزیین شده و برای خوردن به همراه آجیل و یا چای مناسب است.