برای راه اندازی یک رستوران، ابتدا نیاز به مکان مناسب، مجوزهای لازم از ادارات مربوطه، منشی دوام، تجهیزات آشپزخانه مانند اجاق گاز، فر، یخچال، ماشین ظرفشویی، لوازم ظرفشویی و کتری و صندلی و میز برای مشتریان است. همچنین تجهیزات دفتری، لوازم تزئینی، ظروف غذا خوری و پیشخوان نی...