پیتزای شیکاگو یک غذای معروف ایتالیایی-آمریکایی است که با لایه‌های ضخیم تهیه می‌شود. برای طبخ این پیتزا از یک قالب عمیق و دایره‌ای استفاده می‌شود که به طور عمومی لایه‌های خمیر، پنیر، گوشت و سس را در خود جای می‌دهد. سپس پیتزا در فر پخته می‌شود تا خمیر احاطه شده توسط لایه‌های دیگر نرم و چسبنده به شکلی خوشمزه و لذیذ پخته شود. این پیتزا با تزیینات مختلفی مانند پیاز، قارچ، فلفل دلمه و غیره تزیین می‌شود و به عنوان یک غذای خوشمزه و سنتی میان وعده محبوب است.