تابستان یک فصل گرم و خشک است و برای حفظ سلامتی و انرژی در این فصل، مصرف میان وعده های مناسب اهمیت بسیاری دارد. در طب ایرانی، انواع میان وعده های تابستانی با توجه به خواص گرمی یا خنکی مواد تشخیص داده می‌شوند. برخی از این میان وعده ها شامل آب‌لیمو، خیار شور، بادمجان پخته، خرما، انگور، هلو، آب مویز، عسل، خربزه و ترشی‌جات مختلف می‌باشند. این مواد حاوی ویتامین‌ها، مواد معدنی و آب مورد نیاز برای بدن در فصل گرم تابستان هستند و باعث تجدید نیرو و افزایش انرژی می‌شوند. از طرفی، برخی از این مواد می‌توانند خواص خنثی یا گرمایی داشته باشند که بر اساس حالت بدن و شرایط فصل تابستان باید مصرف یا اجتناب شوند. از این رو، مصرف میان وعده های تناسبی با بالانس خواص گرمی و خنکی مواد در تابستان اهمیت دارد.