پلیوار دوچ بلوچی یک محصول غذایی معروف و خوشمزه است که از برنج، گوشت گوسفند، عدس، پیاز، نمک و ادویه های مختلف تهیه می‌شود. این غذا از اصلی‌ترین غذاهای مراسم عزاداری و مراسم خاص مذهبی در استان سیستان و بلوچستان ایران و بلوچستان پاکستان محسوب می‌شود. مزه مطبوع و ماندگاری بلند مدت آن باعث شده که به یکی از محبوب‌ترین غذاهای بلوچستان تبدیل شود.