اشکنه عدس فوری یک غذای سنتی و خوشمزه ایرانی است که با ترکیب عدس، پیاز، نمک و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود. برای تهیه این غذا ابتدا عدس را بپزید و پس از آماده شدن، آن را پوره کرده و با تخم مرغ و ادویه‌های مورد نظر مخلوط کرده و سرخ کنید. این غذا معمولا با نان تازه یا برنج ...