املت خورایی شاک شوکا یک غذای خوشمزه و مغذی است که با استفاده از تخم مرغ، گوشت چرخ کرده، سبزیجات و ادویه های متنوع تهیه می‌شود. این املت معمولا با روش شوکا به صورت تخم مرغ درون موفقیتی باز می‌شود و می‌تواند به صورت صبحانه یا ناهار مصرف شود. این غذا یکی از پرطرفدارترین غذاهای ایرانی محسوب می‌شود و با مقدار مناسبی از پروتئین و ویتامین‌ها انواع مختلف املت را می‌توان بر پایه سلیقه شخصی تهیه کرد.