سالاد تابستانی خوشمزه یک غذای خوشمزه و خنک است که از میوه‌ها و سبزیجات فصل تابستان تهیه می‌شود. برخی از مواد معمول این سالاد شامل خیار، گوجه فرنگی، هویج، سبزیجات تازه، انواع میوه‌های تازه مانند هندوانه، خرما، انگور و بادمجان است. معمولاً با سس‌های مختلف مانند سس مایونز، سس فلفل قرمز یا سس بالزامیک تزئین و سرو می‌شود. این سالاد غذایی سالم، خوشمزه و خنک برای روزهای گرم تابستان است.