خوراک بادمجان یک غذای ساده و خوشمزه است که معمولا با استفاده از بادمجان، گوجه فرنگی، پیاز و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود. برای تهیه این خوراک، بادمجان را خرد کرده و سرخ شده، سپس به مواد دیگر اضافه می‌شود و در نهایت با نمک و فلفل به طعم دلخواه شما در می‌آید. این غذا می‌تو...