سوختن چوب یک فرآیند شیمیایی است که در حالت کلی شامل سوختن چوب توسط اکسیژن هوا می‌شود. در این فرآیند، چوب به دمای بالا می‌رسد و از طریق یک فرایند اکسایش شیمیایی به اکسید کربن، آب و گرما تبدیل می‌شود. این فرآیند همراه با تولید انرژی و حرارت است و برای استفاده در گرمازدایی، پخت و پز، تولید بخار و تولید برق استفاده می‌شود.