برای تهیه مربای آلبالو ابتدا آلبالوها را شسته و پوست و هسته آن‌ها را جدا کنید. سپس آلبالوها را به همراه شکر و آب در قابلمه ای قرار داده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا آلبالوها نرم شوند و آب آن‌ها جوش بیافتد. سپس آن را روی حرارت متوسط قرار دهید تا مربا جا بیفتد. در انتها مربا را به دمای اتاق خنک کنید و در ظروف تمیز و تنظیم شده بریزید و در یخچال نگهداری کنید. به عنوان یک پخت همیشگی می‌توانید از این مربای خوشمزه برای تهیه صبحانه ها و تنقلات استفاده نمایید.