برای تهیه کوکو گردو ابتدا گردوها را خرد کرده و در یک کاسه مخصوص مورد استفاده قرار دهید. سپس تخم مرغ، نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه های دلخواه را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید. سپس مقداری روغن در تابه یا ماهیتابه گرم کنید و مایع تهیه شده را به آن اضافه کرده و در حرارت ملایم پخته و به صورت پهن تهیه کنید. این غذا را به همراه سس مایونز یا سس گوجه فرنگی تقدیم کنید.