خورشت کدو حلوایی یک غذای ایرانی سنتی است که با استفاده از کدو حلوایی، گوشت گوسفند یا گوشت مرغ، لوبیا سبز، پیاز و ادویه های مختلف تهیه می‌شود. این خورشت طعمی خوش و عطر پاییزی دارد و با برنج یا نان سرو می‌شود. خورشت کدو حلوایی غنی از ویتامین‌ها و مواد مغذی است و برای فصل پاییز و زمستان مناسب است.