رغفه سوخاری غذایی است که طعم لذت‌بخش و خوشمزه‌ای دارد. این غذا از ترکیبات مختلفی مانند گوشت چرخ کرده، سبزیجات، ادویه‌ها و غلات تهیه می‌شود. با پختن این رغفه در روغن یا گریس سرخ شده، طعم و مزه خوبی به آن اضافه می‌شود و معمولا با نان یا برنج سرو می‌شود. ترکیبی از عطر و طعم‌های گوناگون در یک غذای سنتی و خوشمزه.