تهیه خوراک سنتی کله گنجشکی یک غذای سنتی ایرانی است که با استفاده از گوشت گردن گوسفند و انواع ادویه‌ها و سبزیجات مختلف تهیه می‌شود. این غذا غنی از پروتئین و ویتامین‌ها است و با طعم و آرومات خاص خود محبوبیت زیادی دارد. تهیه این خوراک نیازمند زمان و صبر است اما طعم خوشایند آن ارزش تلاش را جبران میکند.