برای تهیه سیب زمینی با تورتیلا بهترین روش این است که ابتدا سیب زمینی ها را پخته و سپس آنها را خرد کنید. سپس تورتیلا را به دلخواه خود به صورت مربع یا مثلث شکل بدهید. سپس سیب زمینی ها را روی تورتیلا قرار دهید و موادی مانند پنیر، ماست، گوجه فرنگی و گوجه گیلاس را به عنوان تزئین اضافه کنید. در نهایت تورتیلا را درون ماکروویو یا تابه به طور کوتاهی گرم کنید تا پخته شود و سرو کنید.