بوبا ژله ای یک نوشیدنی خوشمزه و محبوب تایوانی است که از ترکیبی از بوبا (ته چینی)، بلوط، شیرینی و ژله ساخته می شود. برای تهیه آن، ابتدا بوبا را در آب با نیمی از شیرینی عصاره می کنند و سپس به آب خنک منتقل می کنند. سپس ژله و بلوط به آن اضافه می شوند و خوب مخلوط می شوند تا تمامی مواد در هم مخلوط شوند. در نهایت، بوبا ژله ای را در یخچال به مدت چند ساعت سرد کرده و سرو می کنند. این نوشیدنی خوشمزه و منحصر به فرد را می توانید در رستوران های تایوانی یا فروشگاه های آسیایی در سراسر دنیا پیدا کنید.