کاچی یک انواع غذای ایرانی سنتی است که از آرد، گوشت یا سبزیجات و انواع ادویه و چاشنی تهیه می‌شود. برای تهیه کاچی ابتدا آرد را با آب و نمک مخلوط کرده و می‌گذاریم بجوشد. سپس به تدریج به موادی همچون گوشت یا سبزیجات و ادویه‌های دلخواه اضافه می‌کنیم و آنها را با آرد مخلوط می‌کنیم. سپس مواد را می‌پیچیم و به صورت گلوله‌های کوچک در می‌آوریم. در نهایت این گلوله‌ها را در آب جوش می‌پزیم تا کاملا پخته شوند و غذای خوشمزه و ارزشمند کاچی آماده می‌شود.